Garganelli salsiccia, porro, mentuccia e limone per lo #scambioricette

Non credevo saremmo arrivati a questo punto, ma lo paventavo…lo #scambioricette tra bloggalline è arrivato al suo ultimo appuntamento.

Soprassiedo sui motivi che hanno portato le due organizzatrici – che tanto hanno dato a questo gioco in termini di tempo, fatica e dedizione – a chiudere il gioco, perchè sono proprio incaxxata come una biscia (passatemi il termine). Ritengo però doveroso ringraziare Jessica e Valeria per aver reso possibile questo gioco per così tanto tempo, non ho saltato un giro e so già che mi mancherà moltissimo!

Per quest’ultimo abbinamento sono stata abbinata dalla sorte a Manuela Cozzali del blog Mentuccia e Tresmarino: il suo blog è un blog pieno di ricette intriganti, davvero buonissime ma purtroppo il tempo (che ultimamente con me la fa da padrone) non mi ha permesso di fare tutto quello che avrei voluto e mi sono ritrovata quasi allo scadere del tempo a fare quello che poi mi aveva colpito sin dall’inizio: la sua buonissima Pasta con salsicce, porro e limone, che ho leggermente modificato a mio gusto sfumando la salsiccia con una buona grappa e aggiungendo della mentuccia fresca del giardino dei miei per “aiutare” il gusto fresco del limone.