Lemon pound cake di Martha Stewart per il Calendario del cibo italiano

Questa ricetta aspettava da tempo sul mio desktop di essere portata alla luce.

Come mi capita spesso ultimamente cucino, fotografo, mangio mangiamo e metto da parte: la ricetta nelle bozze del blog – quando sono particolarmente sveglia – e le foto in una cartella sul desktop (che risulta penosamente pieno) per poi trovarmele già pronte quando ho l’occasione per pubblicarle (oppure dover aspettare un anno perchè l’ingrediente “passa” di stagione o non è più il periodo giusto per pubblicare ricette legate a festività o eventi particolari).

Questa ricetta l’avevo da parte dallo #scambioricette in cui sono stata abbinata al blog di Silvia, Burro e Malla: avevo già preannunciato qui che quella pubblicata non sarebbe stata l’unica ricetta che le avrei “rubato” (ma sempre in modo etico e scherzoso) – e troppe ne dovrei ancora fare, tanto ricco di idee e spunti è il suo blog – ed in effetti un’altro dolce da credenza è uscito dalla mia cucina, forse anche migliore del precedente. Ed oggi trovo lo spunto per mostrarlo anche a voi, attraverso il Calendario del Cibo Italiano. Si lo so che non è un dolce propriamente italiano (la ricetta originale è di Martha Stewart) ma è comunque un dolce da credenza ed è buonissimo, ed ogni scusa è buona per festeggiare con un buon dolce 🙂 Per la giornata dei dolci da credenza dunque ecco a voi la Lemon Pound Cake di Martha Stewart!