I muffin ai mirtilli freschi sono una di quelle preparazioni dolci, insieme a quelli al cioccolato, che si trovano più facilmente in commercio…ne sono sempre stata incuriosita pur non avendoli mai provati.
Ultimamente mi sono data alla preparazione di colazioni home-made per il mio pulcino (aka Leonardo) e cercavo un dolce che non facesse troppe briciole (altrimenti la tavola e il pavimento dopo il suo passaggio sembrano Caporetto) e un muffin mi è sembrata la scelta ottimale…quindi mi sono armata di mirtilli freschi e non mi è rimasto che cercare tra i miei libri una buona ricetta 🙂
Ho optato per la ricetta dei Blueberry Streusel Muffin che si trova nel libro California Bakery di Alessio Baù, che ho un pochino modificato a mio gusto e il risultato è stato piatto vuoto senza briciole 🙂
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