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La pagnotta innamorata

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Sartù di riso alla moda di Norma per MTC#65

26 Aprile 2017

Una ricetta furbissima aka lasagne zucca e amaretti

7 Aprile 2017

Tortelli zucca e amaretto

29 Marzo 2017

#keepcalmandeattzatziki: i vincitori e la mia ultima ricetta per il contest

2 Febbraio 2017

Orecchiette di grano arso con broccoli siciliani

30 Dicembre 2016

Orecchiette pugliesi con salsiccia, rucola, caciocavallo e briciole croccanti di pane di Genzano

13 Ottobre 2016

Gnocchi alla gricia al profumo di mentuccia romana per MTC#59

23 Settembre 2016

Latti da mangiare 2.0 – il mio menu per la storica fattoria Il Palagiaccio

13 Agosto 2016

Malga bosco terra della Sous Chef Jacqueline Netschada

10 Giugno 2016

Riso e patate di mia nonna per #MTC53

18 Gennaio 2016

Pasta e fagioli con le cozze per il Calendario del Cibo Italiano

16 Gennaio 2016

Pasta e fagioli con le cozze

29 Dicembre 2015

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Ho finalmente avuto il tempo di aprire lo splendid

Ho finalmente avuto il tempo di aprire lo splendido dono di @tenuta_gambalonga in abbinamento alla quale parteciperò al contest DegustiViniEuganei...stay tuned:) @vinieuganei @radicirestaurant @esse_zero @robadanatti @sapori_dissapori @ParcoLetterarioPetrarca

Preparazione insolita oggi.... grazie al maestro R

Preparazione insolita oggi.... grazie al maestro Rolando @morandin_rolando_e_francesca e alla maestra Francesca :) pere candite al vino rosso :) #lapagnottainnamorata #canditura

Tanti auguri di buona Pasqua a tutti... quest’an

Tanti auguri di buona Pasqua a tutti... quest’anno invece della pizza sbattuta colomba di Oscar Pagani, per me con cedro candito (da me) e glassato con glassa cremino al cioccolato bianco del maestro favorito e gelatine di albicocca :) il resto rigorosamente di tradizione!!

E prepariamo il pranzo :)

E prepariamo il pranzo :)

Brioche con il tuppo in preparazione :) ricetta di

Brioche con il tuppo in preparazione :) ricetta di @daniela Norrito di @baking4passion2019 :)

Pane senza impasto con farina integrale, farina di

Pane senza impasto con farina integrale, farina di segale e semi di finocchio.. eccellente :)

Migliorabile al 100 % ma sono sulla buona strada :

Migliorabile al 100 % ma sono sulla buona strada :) buongiorno a tutti!

La cena ai tempi del Covid-19... una delle cose bu

La cena ai tempi del Covid-19... una delle cose buone di dover stare a casa e avere tempo di preparare cene buone e sane per tutti :)

Non userò l’hastag che circola tanto in questi

Non userò l’hastag che circola tanto in questi giorni... mi sembra evidente che l’unica cosa intelligente da fare in questi giorni (e per molti giorni - se non mesi - ancora) sia restare ognuno a casa propria... ma stare a casa mi permette di riprendere a fare quello che amo di più... impastare :) per cui #ioimpasto e inizio con la ricetta di Andrea Aimar che ha un bellissimo gruppo su fb che si chiama Impasti da sogno... e oggi è domani c’è un evento per una pizza in teglia da fare in giornata :) grazie ad @andreatipo1 per tutto il sapere che mette a disposizione anche se in condizioni normali ho poco tempo per produrre :)

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