Calendario del Cibo Italiano

Oggi per il Calendario del Cibo Italiano ricorre la Giornata Nazionale delle Crostate.  Credo sia un dolce che non ha bisogno di presentazioni: chi non ha mai preparato gusci di…

Anche quest’anno le rose del giardino di mio padre mi hanno ispirata. Complice la giornata nazionale dello sciroppo di rose per Il Calendario del Cibo Italiano, e il Club del…

Avevo proposto questo menu per la giornata di Petronilla. Ormai sono passati giorni dalla Giornata Nazionale delle Ricette di Petronilla, l’11 maggio scorso, ma in quella data il blog era…

Torno al Nuovo Calendario del Cibo Italiano dopo un periodo non facilissimo e non felicissimo. Non riesco ancora ad organizzarmi in modo da avere il tempo e lo spazio per…

Ed ho colpito ancora. Fortunatamente in un periodo in cui credo pochi si sono messi a cercare ricette di panettoni (et similia) nei blog…e per chi lo avesse fatto e…

Il fritto per me ha un significato particolare.  A casa mia durante l’anno non si usava friggere, sempre attenti all’uso di troppi grassi e a non ingrassare (con scarso successo)…

lo sapevo che prima o poi il fragile castello di carte su cui si regge al momento la mia vita sarebbe crollato, che gli equilibri fragilissimi su cui si regge…

Oggi si festeggia la Giornata Nazionale della Zucca, e quelle matte (ehm) geniali fanciulle che seguono il progetto del calendario del cibo italiano ci hanno proposto di inventare o reinventare…

Oggi secondo il Calendario del Cibo Italiano si festeggia la Giornata Mondiale della Pasta, ed al richiamo della community del Calendario non ho resistito, e nonostante i tanti impegni mi…

Questa volta la community del Calendario del Cibo Italiano ha lanciato una sfida davvero stimolante: nella Giornata Nazionale dei Tortelli di Zucca è stato richiesto di utilizzare gli ingredienti di questa…