Rosemary Fig Tart – Re-Cake 11

Ed eccomi qui al mio secondo appuntamento con una nuova Re-Cake…Questa volta non si trattava di un lievitato ma di una crostata (quindi come doti culinarie potevo cimentarmi 🙂 ), ed il fatto che uno degli ingredienti fossero i fichi freschi ha dato la botta finale alla mia resistenza già vacillante…Resistenza perché purtroppo in famiglia tendiamo tutti al largo più che alto (insomma siamo cicci tutti quanti tranne il vikingo, povera stella) e quindi i dolci che mi concedo di fare sono solo quelli da prima colazione, che possiamo consumare senza troppi sensi di colpa…oppure, quando c’è qualche dolce che mi colpisce proprio, aspetto di essere invitata a pranzo o cena fuori e ne approfitto 🙂

Per chi ancora non lo sapesse la Re-Cake è un’iniziativa di cinque bravissime blogger (Sara, Elisa, Miria, Silvia e Silvia) che ogni mese scelgono e propongono la ricetta di un dolce da rifare cercando di essere il più fedeli pressibile alla loro proposta. In questo caso io sono stata più che fedele, ho solo variato un po’ la presentazione e aggiunto un ingrediente, la marmellata di fichi.

Ecco a voi la locandina con la proposta del Re-Cake e la mia ricetta, che poi segue la loro passo passo, con l’aggiunta della marmellata 🙂

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