L’avvento dei Trifle per l’MTC – Gordon ’s Christmas Trifle

Ed eccoci qui, per questo appuntamento con il Club del 27 eccezionalmente posticipato ad oggi per permettere il saluto a Michael il 27 novembre, tutti insieme con questo abbraccio corale della Community…

Oggi si torna a cucinare e divertirsi insieme, questa volta le nostre care “cape” ci hanno deliziato (è proprio il caso di dirlo) il palato con una sfilza di Trifle divini, dal tema Trifle..ati per le feste dello scorso novembre (2016), che ha raccolto moltissimi Trifle di firme eminenti…tra i tanti non potevo non provarne uno di Gordon Ramsey, e tra i due proposti quello natalizio, a base di panettone mi sembrava il più adatto per calarmi sempre più nello spirito natalizio da cui sto cercando di farmi permeare.

E mai scelta fu più azzeccata! Tanto mi è piaciuto che ho pensato di proporlo come dolce ai miei commensali nella variante con il pandoro! Qui trovate anche tutti gli altri Trifle degli amici e amiche del Club!

GORDON’S CHRISTMAS TRIFLE

Ingredienti per 4 bicchieri:

• 250 g mascarpone
• 6 cucchiai zucchero a velo
• mezzo bicchiere di liquore cremoso tipo Baileys
• 2 cucchiaini di cannella
• scorza di un’arancia
• 2 fette di panettone con i canditi
• una spruzzata di Brandy
• 100 ml panna liquida da montare

Procedimento:

• In una ciotola mettete il mascarpone, con lo zucchero a velo, il liquore cremoso tipo Baileys, la scorza d’arancia grattugiata e la cannella. Amalgamate bene il tutto.
• Montate la panna ed unitela al mascarpone.
• Tagliate il panettone a cubetti, mettetelo in una ciotola ed irroratelo con del Brandy, mescolate e passate alla composizione del bicchiere.
• Mettete una porzione di crema sul fondo del bicchiere, aggiungete uno strato di panettone, ancora un altro strato di crema e poi ancora il panettone. 
• Fate lo stesso anche con gli altri bicchieri e servite.