La pagnotta innamorata

Cipolline in agrodolce

A me piace molto la cottura in agrodolce, adoro quel gusto speziato e piccante in bocca. Le cipolline, così come i peperoni non fanno difetto a questa mia predilezione, e non appena trovo le cipolline borrettane fresche al mercato (o al ...
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Insalata di cous cous alla toscana

Questa insalata di cous cous è nata una sera che avevo mia sorella e il fresco sposo a cena, mi avevano richiesto il cous cous e non avevo voglia di fare il solito cous cous con le verdure al forno o in padella, ho iniziato a pensare a ...
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Muffin all’arancia con sorpresa

Ho sempre amato l’accoppiata arancia e cioccolata ed avevo in mente qualcosa del genere anche per questi muffin con cui ho partecipato al contest di Letizia in cucina, girovagando per il web alla ricerca di una ricetta che potesse andare ...
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La panzanella toscana

Non so se ve l’ho mai detto (ora  che lo scrivo sono sicura di no 🙂 ), ma ho vissuto in Toscana per cinque anni, precisamente ad Arezzo, e la panzanella toscana era uno dei miei piatti preferiti. La trovi spesso nei bar o nelle trattorie ...
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Muffin al cioccolato bianco e amarene

Questi muffin al cioccolato bianco e amarene nascono dalla necessità di consumare delle amarene che avevo aperte in frigo da un po’ di tempo, girovagando per il web ho trovato questa ricetta che sembrava fare al caso mio… una volta provata ...
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Crackers con esubero di pasta madre

Quante volte vi è capitato, dopo aver rinfrescato il vostro lievito madre di trovarvi per le mani molto lievito non rinfrescato e non sapere cosa farne? Questa ricetta vi aiuterà a smaltire gli esuberi di lievito madre, ma attenzione, dopo la ...
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