La pagnotta innamorata

Spezzatino con le patate

Lo spezzatino è uno dei comfort food per eccellenza, ogni famiglia ha la sua versione, caratterizzata da odori diversi, spezie diverse, la presenza o meno di altri ingredienti, ma accomunate tutte da un denominatore comune:  ci riportano con la ...
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Polpette allo yogurt

In questo momento della mia vita, per una serie di motivi, sono sempre alla ricerca di un modo per cucinare la carne in modo che venga tenera e succulenta, quindi sperimento polpette e spezzatino in tutte le salse 🙂 Sono incappata in queste ...
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Un Croquembouche “veloce”

Domenica scorsa è stato il compleanno di mia sorella, e venerdì sera, mi arriva un suo messaggio su whats app in cui mi si chiede di preparare la torta 😀 Premesso che non sono molto preparata in pasticceria, e ancora meno in torte per ...
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Pancarrè di Luca Montersino

Avevo già fatto diverse volte il pancarrè di Luca Montersino, a dire il vero da quando l’ho scoperto non compro più quello industriale, preparo questo…lo affetto (riesco a tagliarlo in fette sottilissime senza fare disastri) e lo ...
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Un piatto per le Instamamme!

Quando Francesca mi ha contattata per chiedermi se mi interessasse festeggiare insieme a loro il secondo compleanno delle Instamamme mi sono sentita onorata. Ma chi sono le instamamme? E’ un gruppo di 8 mamme provenienti da zone diverse ...
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