La pagnotta innamorata

Panini sfogliati all’olio (Pan de Hojaldre) per l’olio Clara

28 Aprile 2016

Quando ho letto la mail non ci volevo credere: è la prima volta che mi invitano a partecipare ad un contest. Sarò anche stata una delle tante che – avendo la fortuna di abitare a Roma – sono state contattate….ma per me era la ...

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Occhi di bue rustici per MTC#56

23 Aprile 2016

Quando penso agli occhi di bue, penso ad una frolla molto leggera e friabile (piena di burro insomma), che si scioglie in bocca, cui fa da collante la gelatina di albicocche e da il colpo di grazia il cioccolato fondente. Ho anche provato a ...

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Sableè alla fragola, lime e basilico per MTC#56

21 Aprile 2016

La sfida di questo mese dell’MTC verte sui biscotti….la maggior parte dei miei colleghi foodblogger e non che partecipa al gioco ha a stento contenuto l’entusiasmo (ma diciamo che tra la sfida e la presentazione del libro ...

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Involtini alla siciliana

19 Aprile 2016

Il pranzo della domenica a casa mia non è mai stato particolarmente celebrato. Mio padre la mattina andava a Pallotta (la nostra casa in campagna), verso l’ora di pranzo sentivamo suonare il citofono e quello era il segnale che (con nostra ...

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Insalata di fragole, feta, basilico e pane carasau

13 Aprile 2016

Questo mese il contest Sedici: l’Alchimia dei Sapori si occupa della Famiglia degli Speziati che comprende il Basilico, la Cannella, la Noce Moscata e i Chiodi di Garofano. Tra tutti ho scelto il basilico in abbinamento alla ...

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Abbacchio al forno (con le patate)

12 Aprile 2016

C’è un motivo per cui le patate sono citate tra parentesi…non le ho messe in punizione, no 🙂 Ed il giorno in cui abbiamo cucinato e mangiato l’abbacchio erano presenti, e sono andate a finire nello stesso forno…solo che ...

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