La pagnotta innamorata

Melanzane sott’olio

Lo so. I miei post iniziano quasi sempre con un ricordo legato ai miei genitori o alla mia infanzia…non posso farci nulla se i miei migliori ricordi culinari sono legati alla mia famiglia di origine (che per inciso è una di quelle famiglie ...
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Mini Jaffa Cake – Re-Cake 2.0 #19

Ed eccoci giunti all’appuntamento di novembre con questa nuova Recake! Dopo averci deliziato con tutte le vostre buonissime e bellissime (alcune veramente spettacolari) varianti della Babka dello scorso mese, questo mese noi dello staff ...
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Calamari con i piselli

Non amo il pesce. Non l’ho mai amato. Ricordo che quando vivevo ancora con i miei genitori le cene a base di pesce erano un supplizio per me e per loro. Eppure non mi hanno mai trattata male, il pesce che si mangiava a casa nostra era ...
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Gelatina di uva fragola

All’uva fragola sono legati alcuni dei ricordi più belli della mia infanzia: quando eravamo piccole ci ritrovavamo – insieme a un numero non ben precisato e variabile di giorno in giorno, ma sempre abbondante, di cugini – a ...
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Il rollè della domenica

Odio gli incipit…sono tre o quattro volte che scrivo sulla pagina bianca e poi cancello…riscrivo e poi cancello…e intanto lo sguardo va all’orologio in basso a destra sullo schermo del pc: ho i minuti contati, e quando è ...
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