La pagnotta innamorata

Cupcake alle fragole

6 Settembre 2016

Non è evidentemente periodo di fragole. Questa ricetta è rimasta nell’archivio del blog per mesi, in attesa del momento giusto per poterla pubblicare… Perchè purtroppo non sempre è possibile pubblicare quando è “il momento ...

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Roasted Grape and Rosemary Savory Goat Cheese Mini Tarts – Re-Cake 2.0 #17

5 Settembre 2016

Settembre, ultime scampagnate in montagna o al mare, o semplicemente in città organizzando passeggiate o pic-nic con gli amici. La natura ci inizia ad offrire un sacco di meravigliosa frutta, e noi di Re-Cake 2.0 siamo rimasti incantati da ...

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Arista di maiale al miele e cardamomo

21 Agosto 2016

Io amo l’arista di maiale, la trovo buonissima, facile da cucinare, sempre pronta ad abbinamenti perfetti ed economica (cosa al momento da non sottovalutare). E’ per questo che quando ho ospiti la prediligo ad altri tagli e ad altri ...

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Latti da mangiare 2.0 – il mio menu per la storica fattoria Il Palagiaccio

13 Agosto 2016

E’ insolito che io “infili” due ricette in uno stesso post. Se lo faccio è perché le due ricette sono strettamente correlate (tipo pane e marmellata), questa volta invece se lo faccio è perché le due ricette fanno parte di un menu ideato per un ...

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Macaron salati con mousse al mascarpone e Salsiccia Passita Clai

16 Luglio 2016

E’ difficile trovare qualcuno cui non piaccia il salame, soprattutto se tagliato in fettine un pò spesse, accompagnate da una fetta di buon pane casereccio e un bicchiere di vino di quello buono. E lo è ancora di più quando i salumi in ...

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Baklava Pistachio Sandwich Ice Cream – Re-Cake 2.0 #16

5 Luglio 2016

Luglio ha portato grosse novità nella grande famiglia Recake. Abbiamo aperto le porte del bunker a due nuovi membri dello staff, Alessandra e Andrea: ci siamo rese conto che il gruppo sta crescendo moltissimo e per poterlo seguire come merita ...

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