La pagnotta innamorata

Il mio menu americano per Latti da mangiare 4.0

Quest’anno torno anche io per il Contest Latti da Mangiare 4.0 organizzato da Il Palagiaccio, illustre fattoria situata nel cuore del Mugello a pochi km da Firenze. Terra ricca di storia e tradizioni anche dal punto di vista gastronomico, ...
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Crostino con caponatina

Ho sempre amato la cucina siciliana, con la cucina pugliese e la napoletana è una delle mie preferite – saranno le mie origini partenopee che parlano, non lo so…sta di fatto che quando melanzane, zucchine e peperoni cominciano a ...
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Gelato al mango con gelatiera

Quest’anno festeggio dieci anni di matrimonio e mio marito (con il quale di solito non scambiamo regali per l’occasione) ha deciso che quest’anno un regalo ci voleva (dieci anni di pazienza – se sua o mia non è dato ...
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Insalata greca

Non credo questo piatto abbia bisogno di presentazioni. L’insalata greca è il primo piatto cui si pensa quando si pensa alla Grecia a tavola, quello più noto e uno di quelli con più varianti. Mi è capitato di vederne versioni anche con i ...
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Filone candito per lo #scambioricette

Questo mese la sorte mi ha affiancata a Stefania Storai del blog Mina e le sue ricette del cuore e ne sono stata davvero felice perchè Stefania è una bravissima panificatrice, di quelle che ho sempre osservato con un pizzico di sana ...
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I miei sandwich aperti per Il club del 27

Siamo arrivati a un nuovo appuntamento con Il Club del 27: tema di questo mese sono gli smörgåsbord, pasto a buffet tipico dei paesi scandinavi, che si compone di vari piatti caldi e freddi, dagli antipasti ai dessert, tutte le ...
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