Ventaglietti di sfoglia
Porzioni
15ventagli circa
Porzioni
15ventagli circa
Ingredienti
  • 1confezione pasta sfogliaquadrata
  • zuccherotipo zefiro
  • cannellao altra spezia preferita (facoltativo)
Istruzioni
  1. Srotolate il rotolo di pasta sfoglia con il lato lungo “parallelo” a voi.
  2. Piegate a metà la pasta sfoglia (anche idealmente) e fate un piccolo segno sulla metà prima di riportarla nella posizione originaria.
  3. Cospargete abbondantemente di zucchero tipo Zefiro.
  4. Piegate i due lembi esterni fino a farli combaciare sulla metà del rettangolo di sfoglia.
  5. Cospargete di nuovo abbondantemente con lo zucchero tipo Zefiro.
  6. Ripiegate di nuovo i lembi fino ad arrivare alla metà.
  7. Cospargete di nuovo di zucchero tipo Zefiro.
  8. Piegare su uno dei lati e cospargete di zucchero.
  9. Girate sull’altro lato e cospargete anche questo di zucchero.
  10. Tagliate in fettine di 7-8 mm.
  11. Disponete su una teglia foderata di carta forno cercando di mantenere spazio tra i ventagli perchè cresceranno in cottura.
  12. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C fino a che non saranno ben colorati e lo zucchero caramellato.