Ventaglietti di sfoglia
Porzioni
15
ventagli circa
Porzioni
15
ventagli circa
Ingredienti
1
confezione
pasta sfoglia
quadrata
zucchero
tipo zefiro
cannella
o altra spezia preferita (facoltativo)
Istruzioni
Srotolate il rotolo di pasta sfoglia con il lato lungo “parallelo” a voi.
Piegate a metà la pasta sfoglia (anche idealmente) e fate un piccolo segno sulla metà prima di riportarla nella posizione originaria.
Cospargete abbondantemente di zucchero tipo Zefiro.
Piegate i due lembi esterni fino a farli combaciare sulla metà del rettangolo di sfoglia.
Cospargete di nuovo abbondantemente con lo zucchero tipo Zefiro.
Ripiegate di nuovo i lembi fino ad arrivare alla metà.
Cospargete di nuovo di zucchero tipo Zefiro.
Piegare su uno dei lati e cospargete di zucchero.
Girate sull’altro lato e cospargete anche questo di zucchero.
Tagliate in fettine di 7-8 mm.
Disponete su una teglia foderata di carta forno cercando di mantenere spazio tra i ventagli perchè cresceranno in cottura.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C fino a che non saranno ben colorati e lo zucchero caramellato.