Chocolate Chip Cookies
Porzioni
25cookies circa
Porzioni
25cookies circa
Ingredienti
  • 200g zucchero moscovado
  • 100g zucchero semolato
  • 170g burro salato
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 15ml sciroppo d’acero
  • 10ml estratto di vaniglia
  • 270g farina 00
  • 5g bicarbonato
  • 5g sale
  • 250g gocce di cioccolato al latte
Istruzioni
  1. Montate insieme il burro morbido con gli zuccheri.
  2. Aggiungete l’uovo intero e il tuorlo, lo sciroppo d’acero e l’estratto di vaniglia.
  3. Incorporate la farina, il bicarbonato, il sale e le gocce di cioccolato.
  4. Disporre cucchiaiate di impasto su una o più teglie da forno lasciando circa 8 cm tra i cookies – si allargheranno in cottura.
  5. Infornare per 20 minuti a 160°C e lasciar raffreddare su una griglia.