Calamari con i piselli
Porzioni
2persone
Tempo di cottura
30minuti
Porzioni
2persone
Tempo di cottura
30minuti
Ingredienti
  • 400g calamari freschi
  • 150g piselliniprimavera Findus
  • 1 cipolla
  • 1spicchio aglio
  • 1bicchiere vino biancosecco
  • 125g passata pomodoro
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe q.b.
Istruzioni
  1. Preparare un trito con cipolla e aglio e metterlo a soffriggere con un giro di olio extravergine di oliva in una casseruola.
  2. Pulire il calamaro (oppure fate come me e ve lo fate pulire dal pescivendolo di fiducia) e tagliarlo ad anelli.
  3. Quando il trito sarà appassito aggiungere i calamari e sfumare con il vino bianco.
  4. Aggiungere i pisellini e la passata di pomodoro. Salare e pepare, quindi coprire e lasciar cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti.
  5. Servire caldo.
Recipe Notes

A scanso di equivoci: non uso i pisellini primavera Findus perchè amo far pubblicità a quella marca, ma solo perchè sono gli unici che mangio 🙂