Baked feta
Porzioni
4porzioni
Porzioni
4porzioni
Ingredienti
  • 400g feta
  • 1 cipolladolce
  • 2 peperoncini verditipo friggitelli
  • 2 pomodoritipo san marzano
  • origano
  • olio extravergine di oliva
  • sale
Istruzioni
  1. Pelare i pomodori, tagliarli in quarti e poi a fettine sottili. Tagliare la cipolla in quarti e poi a fettine sottili. Tagliare i peperoni a rondelle.
  2. Sbriciolare la feta in un padellino in ghisa (o una cocotte bassa in coccio per il forno) monoporzione fino a coprire tutta la superficie.
  3. Aggiugere i pomodori, la cipolla e i peperoni.
  4. Salare, condire con olio extravergine di oliva e origano.
  5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C fino a quando il formaggio non risulta dorato e ben squagliato.