Baked feta
Porzioni
4
porzioni
Porzioni
4
porzioni
Ingredienti
400
g
feta
1
cipolla
dolce
2
peperoncini verdi
tipo friggitelli
2
pomodori
tipo san marzano
origano
olio extravergine di oliva
sale
Istruzioni
Pelare i pomodori, tagliarli in quarti e poi a fettine sottili. Tagliare la cipolla in quarti e poi a fettine sottili. Tagliare i peperoni a rondelle.
Sbriciolare la feta in un padellino in ghisa (o una cocotte bassa in coccio per il forno) monoporzione fino a coprire tutta la superficie.
Aggiugere i pomodori, la cipolla e i peperoni.
Salare, condire con olio extravergine di oliva e origano.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C fino a quando il formaggio non risulta dorato e ben squagliato.