Claudia Primavera

Immaginiamo una grande tavolata.  Immaginiamo grandi finestre aperte, anzi no: portefinestre. Ed immaginiamo che siano aperte, e che le tende si gonfino trasportate dal vento mentre la luce del sole…

Ultimamente la mia vita ha ripreso il ritmo che l’ha sempre contraddistinta e che ho abbandonato per qualche anno: frenetico. Corro, corro sempre, dalla mattina alla sera. Dimentico le cose,…

Eccomi qui di nuovo a scrivere un post per l’MTC. Forse uno degli ultimi sul genere cui vi ho abituati…dalla prossima sfida (o dalle prossime sfide non ho ben capito,…

Ed eccomi con un altro grande lievitato.  La “scusa” per provare questa delizia è stato un regalo che mi è stato fatto sotto Pasqua dall’azienda Fraccaro Spumadoro che ha sede…

E siamo arrivati ad un altro appuntamento con lo #scambioricette de Le Bloggalline. Questo mese sono stata accoppiata a Roberta del blog L’angolo cottura di Roby, e tra le tante…

“Combatto” con i grandi lievitati da anni, con risultati scarsi (tranne che per il pandoro) e non demordo mai, anno dopo anno. Devo però confessarvi che nella mia testa era…

Non so perchè ma anche quando mi porto avanti con il “lavoro”, quando penso che questo mese sarà diverso dal precedente e riuscirò ad evitare le corse matte e disperatissime…

E siamo arrivati anche a questo 27…andando avanti di questo passo agosto arriverà in un baleno e con esso le tanto agognate ferie! Scusate la digressione ma ho praticamente appena prenotato…

Sono due volte che salto la sfida MTC. Gli eventi che hanno furoreggiato sulla mia vita di recente avevano preso il sopravvento anche sulla voglia di fare oltre che sul…

E’ la seconda volta che riesco ad “aggiudicarmi” una delle ricette del Tema del Mese MTC, solitamente lascio ad altri l’onore e l’onere di questa bellissima rubrica, ma questa volta…

Quest’anno, poco prima di Natale, ho aggiunto l’ennesimo tassello alla mia personale “collezione” di corsi. Alle volte è come se non potessi fare a meno di acquistarne (poi se sono…

Questo mese la proposta di Re-Cake è irresistibile. Una torta rustica leggera, dal sapore delicato che preannuncia l’arrivo della primavera. Siamo reduci da una gelata senza precedenti, la neve ha…

Torno al Nuovo Calendario del Cibo Italiano dopo un periodo non facilissimo e non felicissimo. Non riesco ancora ad organizzarmi in modo da avere il tempo e lo spazio per…

Questo mese, per il consueto appuntamento con Il Club del 27, vi propongo una ricetta tratta dal libro Better Homes and Gardens Wonder Pot. Libro che arriverà a breve ad arricchire…

E’ passato un nuovo mese e siamo tornati di nuovo all’appuntamento con lo #scambioricette de Le Bloggalline. Questo è stato un mese un pò particolare per me (per usare un…

Da qualche parte devo ripartire.  Sembra un eresia, ma la malattia di mamma sembrava avermi preparato alla sua assenza, mi rendo conto ora che non è così. Certe volte mi…

E’ passata una settimana da quando te ne sei andata via. In silenzio, senza aspettare nessuno di noi, come sei vissuta negli ultimi mesi, quasi a voler disturbare il meno…

Ed eccoci ad un nuovo appuntamento con lo #scambioricette delle Bloggalline! L’appuntamento mensile che ci permette di approfondire la conoscenza di altre blogger attraverso il comune lavoro. Questo mese sono…

C’è grosso fermento in casa MTC. Aria di nuovo. Sembra che qualcuno abbia aperto le finestre ed ora il vento entra prepotentemente in casa, spazzando via aria stantia e polvere…

E’ molto tempo che non passo di qua. Non del tempo scandito dallo scorrere delle lancette di un orologio, ma di un tempo più interiore, che misura il suo trascorrere…

Quest’anno ho conosciuto il maestro Rolando Morandin.  Non appena sono venuta a conoscenza che la scuola One Day Chef (che tra parentesi è praticamente sotto casa dei miei e a…

Ed ho colpito ancora. Fortunatamente in un periodo in cui credo pochi si sono messi a cercare ricette di panettoni (et similia) nei blog…e per chi lo avesse fatto e…

Il fritto per me ha un significato particolare.  A casa mia durante l’anno non si usava friggere, sempre attenti all’uso di troppi grassi e a non ingrassare (con scarso successo)…

Ed eccoci qui, per questo appuntamento con il Club del 27 eccezionalmente posticipato ad oggi per permettere il saluto a Michael il 27 novembre, tutti insieme con questo abbraccio corale…

Per questo nuovo appuntamento della nostra rubrica mensile de “La mia cucina greca” questo mese vi presento le Soutoukakia Smyrneika. Si tratta di piccole polpette dalla forma a salsicciotto (l’origine…

lo sapevo che prima o poi il fragile castello di carte su cui si regge al momento la mia vita sarebbe crollato, che gli equilibri fragilissimi su cui si regge…

Oggi si festeggia la Giornata Nazionale della Zucca, e quelle matte (ehm) geniali fanciulle che seguono il progetto del calendario del cibo italiano ci hanno proposto di inventare o reinventare…

Siamo tornate! Dopo una pausa estiva insolitamente lunga, agli inizi dell’autunno il gioco ha cambiato mani, è passato da quelle più che capaci della sua creatrice Jessica del blog In…

Questo post è la storia di quanto possa la testardaggine di una persona e la voglia di esserci possa contro la consapevolezza di non avere tempo per preparare nessuna delle buonissime…

Oggi secondo il Calendario del Cibo Italiano si festeggia la Giornata Mondiale della Pasta, ed al richiamo della community del Calendario non ho resistito, e nonostante i tanti impegni mi…